دانيال كاتز ليس جيدًا في الجلوس. يستيقظ كل يوم في الساعة 2:30 صباحًا للقيام بما يسميه 'تمرينًا شاقًا' لمدة ساعة ، والذي يتكون ، حسب اليوم ، من رفع الأثقال أو الملاكمة بحقيبة ثقيلة أو الجري في ملعب كرة قدم. عندما لا يضخ الحديد ، يدير الشاب البالغ من العمر 21 عامًا مشروعًا للأغذية المعبأة يعتمد على النباتات بملايين الدولارات ، ولم يكن لديه حتى وقت قريب سوى موظف واحد: هو.
يقول كاتز ، الذي بدأ ثمانية أعمال مختلفة منذ أن بلغ الثانية عشرة من العمر ، أحدث شركته ، No Cow ، التي يقع مقرها في دنفر وتبيع مجموعة متنوعة من السكر المنخفض: `` أحب ما أفعله ، لذا فأنا أعمل كثيرًا على مدار الساعة. ألواح البروتين غير الألبان ، وملفات تعريف الارتباط ، وزبدة الجوز ، موجودة الآن في 14000 متجر على مستوى البلاد وحققت أكثر من 10 ملايين دولار من إجمالي المبيعات العام الماضي. من المتوقع أن تضاعف المبيعات بحلول نهاية هذا العام ، كما يقول كاتز.
استثمار أقلية في الوقت المناسب في فبراير الماضي - رفض كاتز الكشف عن المبلغ - من ذراع الاستثمار 301 لشركة جنرال ميلز وشركة 2X Partners للأسهم الخاصة في شيكاغو ساعدت بالتأكيد على توسيع نطاق الشركة. لكن كاتز هو بلا شك قوة ، كما يقول آندي ويتمان ، مؤسس 2X والشريك الإداري. ويشير إلى أن كاتز ، الذي يذهب إلى د. ، هو أصغر رجل أعمال تستثمر فيه شركته على الإطلاق. ويضيف ويتمان: 'إنه متحمس للغاية ، وأصلي للغاية ، وناضج بعد سنواته'.
في الواقع ، مساره وحده يدعم ذلك. كطفل نشأ في سينسيناتي ، سرعان ما تحول ميل كاتز لتجارة الهواتف المحمولة على موقع كريغزلست إلى شركة تبادل أجهزة إلكترونية أكبر. ثم تحول بيع وشراء السيارات (قبل أن يبلغ من العمر ما يكفي للقيادة) إلى بيع وشراء منزل في سن السادسة عشرة.
يقول كاتز: 'كنت أفكر فيما يمكنني أن أخلقه يتضاعف بدون الكثير من النفقات العامة'. كان الدافع وراء No Cow ، الذي تم إطلاقه باسم D's Naturals في عام 2015 ، يتعلق بمشكلة معدة فردية أكثر من أي استراتيجية للنمو السريع.
الجري معها
بعد تركه في الكلية ، التي التحق بها لمدة ثلاثة أشهر ، انتقل كاتز إلى لوس أنجلوس لبدء مشروع مشروبات الطاقة. أمضى معظم أيامه في الانتقال من متجر إلى آخر في نصب مشروباته ، التي تحتوي على أحماض أمينية مثل التربتوفان والثيانين. بالكاد كان لديه وقت لتناول وجبات حقيقية. بدلا من ذلك ، كما يقول ، تناول وجبات خفيفة. كنت أتناول من 2 إلى 3 قطع بروتين في اليوم. هذا النظام الغذائي ، بطبيعة الحال ، جعله يشعر بالضيق. لكنه لم يكن السكر. كان بروتين مصل اللبن ، كما يقول كاتز ، الذي سرعان ما أدرك أنه يعاني من حساسية تجاه منتجات الألبان.
بعد القليل من البحث ، علم أن ما يقرب من 60 في المائة من السكان يشاركونه حساسيته تجاه منتجات الألبان. كانت هذه بذرة No Cow ، التي سرعان ما أسقط كاتز كل شيء ليبنيه. طوى تجارة المشروبات ، وعاد إلى سينسيناتي ، واستأجر مساحات مكتبية من والده ، وهو مطور عقارات في المنطقة. أثناء نومه على مرتبة هوائية في المكتب ، وتناول الطعام على علب حساء كروجر ، والعمل 18 ساعة في اليوم ، أمضى عامًا ونصف في احتضان فكرته عن ألواح البروتين الخالية من منتجات الألبان.
كم يبلغ ارتفاع بيلي براون
جاءت استراحته الكبيرة بعد أن أنهى اجتماعًا مع المؤتمر الوطني العام. مرتديًا قميصًا وسروالًا قصيرًا ، دخل الشاب البالغ من العمر 18 عامًا في اجتماع مع العديد من المديرين التنفيذيين لمتاجر التجزئة للياقة البدنية. راقب كاتز ، بلهفة ، التنفيذيين وهم يدخلون ألواح البروتين المصنوعة منزليًا. كانت الاستجابة مختلطة. أعلن أحد المسؤولين التنفيذيين: 'هذا طعمه مثل القرف. لكن الفكرة هنا شيء لديك ؛ عليك أن تأخذ هذا وتحتاج إلى الركض معه. ''
واثقًا حديثًا من ذلك ، سارع كاتز إلى تقديم نداء إلى فيتامين شوبي ، والذي أعطاه طلب الشراء الأول. من هناك ، أخذ فكرته إلى مصنع تعاقد وافق على توليه - ومساعدته في إعادة تجهيز قضبانه (مع التركيز على تحسين المذاق). يقول كاتز: 'علمت أن هذه الفكرة كانت حقًا ، حقًا ، حقًا بحاجة للخروج إلى هناك والخروج سريعًا'. 'أنا لست من النوع الذي يتبع نهج سوق المزارعين'.
سيظهر GNC قريبًا ، وكذلك CVS ، التي وضعت منتجات No Cow في 7000 من متاجرها في مايو 2016. الشركة - التي أعيدت تسميتها ، وانتقلت إلى دنفر ، وأضافت رئيسًا تنفيذيًا بعد الصفقة مع 2X وجنرال ميلز من خلال- - سوف تستمر في إضافة بقالة براعم وويجمان ، من بين أمور أخرى. يضيف كاتس ، الذي توظف شركته الآن 12 متجرًا ، بما في ذلك هو: 'يمكننا بسهولة استهداف 20000 متجرًا في الولايات المتحدة وحدها' بحلول نهاية عام 2018.
فرح اللوز
ضرب كاتز سوقًا متنامية - وإن كانت لا تزال صغيرة - ، كما يقول دارين سيفر ، محلل صناعة الأغذية والمشروبات في شركة الأبحاث NPD Group ومقرها مدينة نيويورك. ويشير إلى أن المواطن الأمريكي العادي اليوم سوف يستهلك بدائل الألبان مثل آيس كريم الصويا وحليب اللوز 20 إلى 21 مرة في السنة. (بعبارة أخرى ، كل أسبوعين.) لكن هذا الرقم يرتفع كل عام. يضيف سيفر: 'المستهلكون أكثر اهتمامًا بما يحدث لطعامهم قبل أن يصل إلى الرفوف'. 'إن معرفة عدم مشاركة أي حيوانات في إنشاء منتج ما قد يجعل الناس يشعرون بشعور أفضل تجاه استخدامه.'
يوافق ويتمان على أن كاتز قد ضرب على وتر حساس: 'D هو رجل أعمال شاب ذكي تمكن من تحديد الاتجاه الكلي وجعله يتوسع بسرعة كبيرة'. يضيف ويتمان أن كاتس لديه الكثير ليتعلمه بالطبع. 'هو صغير؛ هناك أشياء لم يمر بها من قبل. يقول ويتمان إن هذا لا ينبغي أن يمنعه. يحسب له [كاتز] طلب المساعدة. قبل أن أصبح مستثمرًا بوقت طويل ، كنت أقدم له النصيحة. هذه علامة على رجل أعمال ذكي.
اكتشف أكثر من 30 شركة تحت 30 عام 2018
مستطيل
