تقول الحكمة التقليدية أن وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم. ويبدو أن العلم يدعم ذلك.
فيما يتعلق بالصحة ، تظهر بعض الدراسات ذلك الرجال الذين يتخطون وجبة الإفطار يكونون أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب من أولئك الذين يتناولون وجبة الإفطار. الكثير من الدراسات تبين أن تخطي وجبة الإفطار يرتبط بالسمنة .
يبدو أن الإفطار يؤثر على حدة الذهن أيضًا. الأبحاث أظهرت ذلك يميل الأطفال الذين يتناولون وجبة الإفطار إلى الأداء بشكل أفضل في المدرسة . ال المعاهد الوطنية للصحة تقول الإفطار 'تم اقتراحه للتأثير بشكل إيجابي على التعلم لدى الأطفال من حيث السلوك والمعرفة والأداء المدرسي.'
ناثان كين سمارة صافي الثروة
يجب أن ينطبق الأمر نفسه على البالغين: تخطي وجبة الإفطار ويجب أن تكون مستويات الطاقة لديك أقل بكثير ، وستجد صعوبة أكبر في التركيز على عملك ، وسيعاني أداء عملك.
تناول الفطور وأنت فكر وأداء أفضل .
أم لا.
على سبيل المثال ، الأشخاص الذين يتابعون ملف نظام الأكل للصيام المتقطع ، تناول الطعام في غضون 6 أو 8 ساعات فقط ، وحرق المزيد من الدهون المخزنة للحصول على الوقود - وبما أن الدهون هي وقود ممتاز ، فإن معظمهم يبلغون عن عدم فقدان الطاقة أو الحدة العقلية في ساعات الصباح قبل فتح نافذة تناول الطعام.
كان هذا صحيحًا بالتأكيد بالنسبة لي: لم أشعر بفقدان الطاقة أو التركيز عندما اتبعت خطة الصيام المتقطع.
من المؤكد أنني مجرد نقطة بيانات واحدة ، ولكن قد تكون 'نتائجي' دقيقة بقدر دقة البحث.
تبدو نتائج دراسات أمراض القلب مخيفة ... لكنها في النهاية تظهر فقط أن أمراض القلب وتخطي وجبة الإفطار مترابطة وليست سببية. مثل القول المأثور عن الكنائس: 'تميل المدن التي بها عدد أكبر من الكنائس إلى وجود المزيد من مدمني الكحول'.
بينما يبدو أن الكنائس تؤدي إلى زيادة استهلاك الكحول ، تميل المدن التي بها عدد أكبر من الكنائس إلى زيادة عدد السكان ، مما يعني أن عدد الأشخاص في أي مجموعة فرعية سيكون أكبر أيضًا. لا يوجد دليل على أن تخطي وجبة الإفطار يؤدي إلى أمراض القلب.
علاوة على ذلك: لقد تناولت وجبة الإفطار معظم حياتي ، وأصبت بنوبة قلبية.
وينطبق الشيء نفسه إلى حد ما على اكتشاف أن الأطفال الذين يتناولون وجبة الإفطار يؤدون بشكل أفضل في المدرسة. في حين أن الطفل الجائع من غير المحتمل أن يكون قادرًا على التركيز ، إلا أن معظم الأبحاث تنظر إلى الأطفال الذين يشكلون جزءًا من برامج الإفطار المدرسية. هذا يعني أن غالبية هؤلاء الأطفال يأتون من خلفيات فقيرة - وربما لا يحصلون على ما يكفي من الطعام بشكل عام.
إن تناول وجبة في المدرسة - والتي تكون في هذه الحالة وجبة الإفطار - تحدث فرقًا حقيقيًا بالنسبة للطفل الذي يعاني من الجوع المزمن.
إذن ماذا يعني كل هذا؟
باقة الإفطار
معظم الناس الذين يتناولون وجبة الإفطار يفعلون ذلك لأن هذا ما يفعلونه دائمًا. يفعل آخرون ذلك لأنهم يمارسون الرياضة كثيرًا وتتطلب أجسامهم مزيدًا من الوقود.
أفعل ذلك لأنني أستيقظ من الجوع. ما لم أجرب نظامًا غذائيًا جديدًا أو خطة لتناول الطعام ، فأنا أتناول عادةً خمس أو ست وجبات صغيرة يوميًا ، مما يعني أنني دائمًا على بعد بضع ساعات من الشعور بالجوع. وهو ما يعني أنا حقا جائع عندما أستيقظ.
من الواضح أن ذلك هو وارين بافيت ، الذي يدعي ذلك تناول الآيس كريم برقائق الشوكولاتة على الإفطار .
يأكل الآخرون وجبة الإفطار لأنهم يتبعون نظامًا غذائيًا كيتونيًا ويطلقون مضادًا للرصاص من خطة نظامهم الغذائي.
أو ربما يأكلون وجبة الإفطار لأن الباحثين - والأمهات في كل مكان - يقولون إن الإفطار يهيئ اليوم للنجاح.
مجموعة لا الإفطار
إذا اخترت عدم تناول وجبة الإفطار ، فلا يزال بإمكانك تنظيم نظامك الغذائي لجعل يومك مثمرًا قدر الإمكان. ربما ستتبع خطة صيام متقطع. ربما تمنحك قهوة الصباح دفعة إضافية على معدة فارغة.
أو ربما تختار الحصول على التمرين في المقام الأول ، والاستفادة من تأثير التمارين المعزز للمزاج. (تظهر الأبحاث أن أقل من 20 دقيقة من التمارين المعتدلة تعزز مزاجك خلال الـ 12 ساعة القادمة .)
كم يبلغ ارتفاع ماركين جورتات
في هذه الحالة ، تعتبر ممارسة الرياضة أولاً ثم تناول الطعام لاحقًا طريقة رائعة لبدء يومك.
أنجح مجموعة
عندما تأكل وجبتك الأولى في اليوم لا يهم. عندما تأكل وجبتك الأخيرة في اليوم لا يهم.
ما يهم هو أن متى وما تأكله يساعدك على التمتع بصحة جيدة قدر الإمكان وتقديم أفضل أداء لك.
وهذا يعني اتخاذ قرارات مقصودة بشأن متى وماذا تأكل. لا ينبغي أن تحدد الأبحاث بالضرورة كيف تعيش لك الحياة.
إذا كنت لا تتناول الفطور ولا تعاني من السمنة ، فلماذا تغير روتينك؟ إذا كنت لا تأكل وجبة الإفطار وتضرب الأرض المهنية بقوة كل صباح ، فلماذا تغير روتينك؟ إذا كانت مستويات الكوليسترول لديك كبيرة وضغط الدم لديك على ما يرام وصحتك العامة جيدة ولا تتناول وجبة الإفطار ... فلماذا تغير روتينك؟
إذا كان ما تفعله يعمل من أجلك ، فاستمر في فعل ذلك.
إذا لم يكن كذلك ، قم بإجراء تغييرات ذكية. أنت تعرف أساسيات كيفية تناول الطعام الصحي و الحصول على شكل أفضل . أنت تعرف الأشياء الصحيحة للقيام بها.
ما هو ارتفاع ديف كولييه
فقط ابدأ في فعل المزيد مما تعرف أنه مفيد لك.
نعم ، الأمر بهذه السهولة حقًا - وبالطبع هذا صعب.
قد يشمل تحسين صحتك وأدائك تناول وجبة الإفطار.
أو ربما لا.
ما يهم هو أن ما تفعله يعمل من أجله أنت .
