التقيا في ملعب التنس. الآن ، هذا الزوجان يقدمان مكملات - وشركتهما سوبرفوود تزدهر

كان ملعب التنس في جورجيا مكانًا غير محتمل للقاء امرأة هولندية وألمانية. لكن من المؤكد أن هذا هو المكان الذي التقى فيه كريستل دي جروت ومايكل كويش ببعضهما البعض لأول مرة ، بينما كان الطلاب في جامعة ولاية فالدوستا. سرعان ما أصبح لاعبي التنس في الكلية زوجين.

بعد ثلاث سنوات ونصف ، في سن 24 ، علم كويش أنه مصاب بسرطان الخصية. عندما استنفد العلاج الكيميائي مستوى طاقته يومًا بعد يوم ، كافح دي جروت لرؤيته يعاني. وذلك عندما انطلقت خبيرة الغذاء الصحي بداخلها إلى العمل. بمساعدة عمتها ، أخصائية التغذية الجزيئية - وهي متخصصة في المكملات الغذائية - حفرت في أكياس مختلفة من 'الحبوب الفائقة' الغنية بالفيتامينات في مطبخها وبدأت في تنظيف العصير الصارم لـ Kuech. وقد بدأ في الواقع يشعر بتحسن - أكثر يقظة ونشاطًا ، كما يقول دي جروت ، البالغ من العمر الآن 28 عامًا.

تقول: 'لقد ساعدته الخلطات على إعادة بناء مناعته ، ومستويات الطاقة ، والصحة العامة بعد الانتهاء من العلاج الكيميائي'.

ما كان بعد ذلك مجرد نظام سلابداش ، في عام 2015 ، سيتحول إلى Your Super ، وهي شركة مكملة للأغذية الفائقة ومقرها البندقية ، كاليفورنيا والتي تصنع مساحيق نباتية وتسلمها إلى الأشخاص المهتمين بالصحة في جميع أنحاء العالم. لن تكشف De Groot عن الإيرادات ، لكن الشركة تقول إنها باعت أكثر من 500000 حاوية من المساحيق ، والتي تبدأ من 29.90 دولارًا. وقد اجتذبت أيضًا تمويلًا بقيمة 7.1 مليون دولار ، من PowerPlant Ventures ، وهو صندوق أسهم للنمو في مانهاتن بيتش ، كاليفورنيا ، جنبًا إلى جنب مع ممولي المرحلة الأولية Döhler Ventures و 500 Startups.

كل مزيج ، يمكن تحويله إلى عصير أو رشه فوق الوجبات ، مصمم لفائدة صحية محددة. هناك مزيج Super Green ، الذي يعد ببناء المناعة. يهدف Forever Beautiful إلى إنتاج بشرة صحية ، ومزيج Skinny Protein مخصص لأولئك الذين يتطلعون إلى اكتساب بعض الوزن الصحي.

هل تزوج بول توتول سر

تشمل المكونات الأطعمة الصحية الموجودة في كل مكان مثل بذور الماتشا والشيا. البعض الآخر أقل دراية بالغربيين. هناك maca ، جذر بيروفي قديم. الباوباب ، فاكهة أفريقية شبيهة بجوز الهند ولكن ذات قشرة داخلية جافة ؛ والمورينجا ، نبات هندي نحيف المظهر. يقول دي جروت إنه بينما كانت هذه المواد الغذائية أساسية في أراضيهم الأصلية منذ آلاف السنين ، فقد تم تقديمها مؤخرًا فقط إلى الأسواق الأمريكية والأوروبية باعتبارها 'أغذية خارقة' غنية بالمغذيات.

وفقًا لـ Your Super والعديد من الشركات الأخرى التي تبيعها ، تتمتع هذه الأطعمة الفائقة بفوائد صحية ، لأنها غالبًا ما تحتوي على الفيتامينات ومضادات الأكسدة. يمكن أن تساعد هذه في الوقاية من السرطان والأمراض المزمنة الأخرى - على الرغم من أن إدارة الغذاء والدواء صريحة في مقاومة هذه الادعاءات. ومع ذلك ، فقد اكتسبت هذه المنتجات شعبية في السنوات الأخيرة. وجدت شركة Mintel لأبحاث السوق العالمية أن هناك زيادة بنسبة 202 في المائة في عدد منتجات الأطعمة والمشروبات التي تم إطلاقها في مساحة سوبرفوود بين عامي 2011 و 2015.

يقول دان جلوك ، الشريك الإداري في PowerPlant Ventures ، إن الأطعمة الفائقة ليست مجرد موضة. قادت PowerPlant أحدث جولة استثمارية من الفئة الأولى في يناير ، حيث استثمرت 5 ملايين دولار جنبًا إلى جنب مع شركة Döhler Ventures الألمانية. يقول إن المستهلكين يرغبون بشكل متزايد في التحول إلى أنظمة غذائية صحية ، والمكملات ليست سوى جزء واحد منها. تهتم شركة PowerPlant عمومًا بـ 'الشركات التي تركز على النبات' والتي تأخذ البروتين الحيواني ومنتجات الألبان من نظام الغذاء ، والتي تعتقد شركة المشروع أنها 'معطلة وغير فعالة وغير إنسانية'.

يقول غلوك: 'نعتقد أننا على قمة جبل الجليد الآن'. 'نحن في المراحل الأولى لثورة غذائية كبرى.'

بالطبع ، Your Super هي مجرد واحدة من العديد من الشركات المكملة التي تحاول جني الأموال من اتجاه الأكل النظيف. هناك أعشاب مذهلة وطبيعية متداخلة. هناك أيضًا Amanda Chantal Bacon's Moon Juice ، المزود المعتمد من Goop للعديد من المساحيق التكميلية ، والذي يعتبر Gwyneth Paltrow مساعدًا مبكرًا.

ما هي خلفية طارق الموسى

إلى جانب الاضطرار إلى التعامل مع المنافسة الشديدة ، تواجه أي شركة في هذا المجال مخاطر إذا أدت التحولات الاقتصادية إلى حدوث انكماش ، حيث من المرجح أن تكون الأطعمة الفائقة وأمثالها هي أول من يذهب. يقول غلوك عندما سئل عن الرياح المعاكسة المحتملة التي تواجه الشركة ، تعتبر هذه الأطعمة الغنية بالمغذيات 'إنفاقًا تقديريًا'.

هي علاقة براين وشيب كيلي

وضع جد فاهي هذه المخاطرة بطريقة أخرى: 'هل نحتاجهم؟ قطعا لا. هل ستكون جيدة لنا؟ الجحيم ، نعم. فاهي متخصص في الكيمياء الحيوية الغذائية متخصص في كيمياء النبات وأستاذ مساعد في جامعة جونز هوبكنز.

ولكن بالنسبة للأشخاص الذين يحتاجون إلى تخصيص نظامهم الغذائي لأسباب صحية ، فإن الأطعمة الفائقة تصبح أكثر أهمية - كما كانت بالنسبة لـ Kuech أثناء شفائه. يقول فاهي: 'ربما تكون المجموعة الفرعية من الأشخاص الذين يحتاجون إلى هندسة عالية في نظامهم الغذائي مخدومة جيدًا بشيء من هذا القبيل'. 'إنها تأتي من مكان مقدس ومقدس للغاية.'

تقول De Groot إنها و Kuech ، التي أصبحت الآن خالية من السرطان لمدة ست سنوات ، لا تزال تستهلك ما لا يقل عن خمس حصص يوميًا من مزيج المكملات الغذائية الخاصة بهما ، في العصائر ، ودقيق الشوفان ، والوجبات الخفيفة محلية الصنع مثل الحمص والفشار.

يقول دي جروت: `` لا شيء يجعلني أكثر حماسة من مشاركة أن الحياة الصحية ليست بهذه التعقيد. 'Your Super يقود الحركة من خلال تثقيف الناس حول مدى قوة الأطعمة الفائقة.'