فقط عندما كنت تعتقد أنك رأيت كل شيء عندما يتعلق الأمر سلاسل الوجبات السريعة تقفز على عربة اللحوم النباتية ، تكتشف أننا في الواقع في بداية اتجاه ضخم. بالأمس ، أعلنت بيتزا هت - أكبر سلسلة بيتزا في الولايات المتحدة - أنها ستقدم خيار النقانق الإيطالية من نوع Incogmeato على بيتزا Garden Specialty الجديدة ابتداءً من اليوم.
هناك القليل من الأخبار السيئة - هذه البيتزا الجديدة المدهشة ستكون متاحة ليوم واحد فقط ، وفي مكان واحد فقط ، في فينيكس ، أريزونا.
البيتزا عبارة عن تعاون بين بيتزا هت و MorningStar Farms (مملوكة لشركة Kellogg's) ، والتي تنتج مجموعة متنوعة من منتجات اللحوم النباتية المقلدة بما في ذلك نقانق Incogmeato الإيطالية.
لنا تضمين التغريدة العلامة التجارية كفريق واحد @بيتزا هت
- شركة Kellogg (KelloggCompany) 22 أكتوبر 2019
لاختبار بيتزا نباتية باستخدام جديد # مغسول سجق! وتحقق من 'الصندوق' الدائري الصديق للبيئة! https://t.co/BmqauzpsvF
هذا ما قالته ويندي ديفيدسون ، رئيس Kellogg Away From Home ، عن التعاون:
Incogmeato هي علامة تجارية جديدة إلى العالم تم إنشاؤها لتحدي التقاليد بشأن الأطعمة النباتية اللذيذة. بيتزا هت هي الشركة الرائدة في مجال الابتكار في فئتها ونحن متحمسون للشراكة معهم لتطوير أول بيتزا نباتية لذيذة على الإطلاق لتلبية ما يبحث عنه عمال المرونة اليوم.
ليس سراً أن شركات الوجبات السريعة كانت تقفز على عربة اللحوم النباتية بشكل كبير. وفقًا لـ Sprout Social ، في عام 2019 ، تمت الإشارة إلى مصطلح 'لحوم' بنسبة 37 في المائة على Twitter أكثر مما كان عليه في عام 2014 بأكمله. وقد تجاوزت الإشارات إلى 'اللحوم' على Twitter حتى الآن في عام 2019 العدد الإجمالي للإشارات 'اللحوم' في 2018.
خاص الاسم الحقيقي كرمة ك
كانت ماكدونالدز تتلاعب منذ بعض الوقت بفكرة تقديم برجر نباتي نباتي في الولايات المتحدة. نجح عملاق الوجبات السريعة بالفعل في بيع البرغر النباتي في أوروبا منذ عام 2017 ، وأعلنت الشركة مؤخرًا أنها تختبر برجر نباتي - PLT ، مع فطيرة من إنتاج شركة Beyond Meat - في كندا.
الشهر الماضي ، أعلنت شركة نستله السويسرية لتصنيع المواد الغذائية والمشروبات أنها طورت أول 'مسرحية ثلاثية' نباتية بالكامل في العالم - برجر لحم الخنزير المقدد بالجبن. نظرًا لأن شركة نستله تزود بالفعل برجر إنكريديبل القائم على النباتات إلى 1500 مطعم من مطاعم ماكدونالدز في ألمانيا - حيث يتم بيعها على أنها Big Vegan TS - فمن الممكن تمامًا أن يصل هذا التعاون في النهاية إلى هذه الشواطئ. بالإشارة إلى ماكدونالدز ، قال محلل مورنينج ستار آر جيه. قال هوتوفي ، 'بحلول أوائل العام المقبل ، من المحتمل أن ترى اختبار برجر نباتي في الولايات المتحدة'
في حين أن اختبار بيتزا هت لبيتزا النقانق الإيطالية المصنوعة من نبات إنكوجميتو أمر بالغ الأهمية في حد ذاته ، إلا أن الشركة تختبر أيضًا ابتكارًا لم أتفاجأ به من تجربة أي من سلاسل البيتزا الوطنية الأخرى حتى الآن: صندوق دائري بدلاً من صندوق مربع . لكن الصندوق الجديد ليس دائريًا فقط - إنه 'صديق للبيئة' ، مما يعني أنه يستخدم عبوات أقل مقارنة بالصندوق المربع المعتاد وهو قابل للتسميد الصناعي.
ما إذا كانت بيتزا إنكوجميتو جاردن المتخصصة في بيتزا هت قد حققت نجاحًا أم لا ، فلا يزال يتعين رؤيتها. ولكن بالنظر إلى اهتمام المستهلكين المتزايد بخيارات الأطعمة النباتية ، فأنا على يقين من أنها حصلت على منافسي الشركة - بما في ذلك Domino's و Papa John's و Little Caesars وكل الباقين - يضعون خططًا نباتية خاصة بهم.
