الإفطار موضوع كثير الجدل. ما إذا كان يجب أن يكون لديك ، وما الذي يجب أن تحتويه ، وما لا يجب أن يكون فيه كلها متنازع عليها بشدة.
الحقيقة هي أن الطعام هو وقود جسمك. فهو لا يساعد فقط في عملية التمثيل الغذائي ، ولكن تناول الأشياء المناسبة في الأوقات المناسبة يمكن أن يحارب المرض ويساعدك على إدارة وزنك. من ناحية أخرى ، يمكن أن يؤدي تناول الأشياء الخاطئة إلى زعزعة عملية التمثيل الغذائي لديك ، وتشجيع المرض ، وزيادة الوزن.
كل هذا يضيف شيئًا واحدًا: أنت بحاجة إلى روتين فطور صحي لا يشمل الكعك أو المعجنات أو كعك النقانق.
من المحتمل أيضًا أن تحتاج إلى روتين الإفطار هذا لتكون سريعًا. ربما ليس لديك الوقت الكافي لعمل شيء مفصل ، لذا إليك ثلاث وجبات إفطار ذكية تعزز الدماغ وهي أيضًا بسيطة وسريعة:
1. الزبادي اليوناني بالجوز
هذا هو المفضل لدي وقد غير حياتي لسببين: أولاً ، إنه سريع وسهل ومحمول (عندما أتأخر ، يمكنني فقط وضعه في حاوية بلاستيكية وأخذها معي). ثانيًا ، وربما الأهم من ذلك ، أنه مشبع جدًا. أنا ممتلئ تمامًا حتى الغداء ، وأحيانًا بعد ذلك.
هذا جزئيًا لأنه مليء بالبروتين الصحي. كما أنه يحتوي على البروبيوتيكات الصحية ، والتي تحافظ على قوة الجهاز الهضمي وقلبه.
لكن تعزيز الدماغ الحقيقي هو الجوز: إنه الجوز الأول عندما يتعلق الأمر بصحة الدماغ. تركيزهم العالي من DHA ، وهو نوع من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، يعني أنهم يساعدون في تحسين الأداء الإدراكي ، وكذلك منع أو تحسين التدهور المعرفي المرتبط بالعمر.
لمن تزوجت أليسون كراوس
نصيحة للمحترفين: أضيف جوز الهند المجفف المحلى إلى المزيج ، مما يساعد في النكهة وهو أيضًا مصدر جيد للألياف.
2. توست الحبوب الكاملة مع سمك السلمون المدخن أو الأفوكادو
هذا خيار آخر سريع ولذيذ - ما عليك سوى إدخال الخبز المحمص ووضعه فوقها مع السلمون أو الأفوكادو ، وستكون جاهزًا للذهاب.
يعتبر السلمون مصدرًا ممتازًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي يقول علماء الأعصاب إنها تساعد في تحسين طريقة تواصل خلايا الدماغ. يعتبر الأفوكادو أيضًا مفيدًا لعقلك - فهو يعزز تدفق الدم الصحي ويخفض ضغط الدم ، وكلاهما يحافظ على خلاياك الرمادية الصغيرة سعيدة.
نصيحة احترافية: لتضاف إلى وجبة الإفطار هذه ، انشر بعض الجبن القريش (بديل جيد للجبن الكريمي). هذا يجعل كل شيء مزيجًا رائعًا وصديقًا للدماغ من الألياف والبروتين وأوميغا 3.
3. دقيق الشوفان مع العنب البري
ستيفن برات ، طبيب ، مؤلف Superfoods Rx: أربعة عشر نوعًا من الأطعمة ثبت أنها غيرت حياتك ، يسمي التوت الأزرق 'براينبيري' لأنها مفيدة جدًا لك. إنها تحمي الدماغ من الإجهاد التأكسدي ويمكن أن تقلل من آثار مرض الزهايمر والخرف. وبالمثل ، فقد ثبت أن النظام الغذائي الغني بالعنب البري يحسن المهارات الحركية والقدرة على التعلم لدى الفئران المسنة ، مما يعزز أدمغتهم إلى مستوى الفئران الأصغر سنًا.
صافي الثروة روبن ثيك 2016
الشوفان ، كما اتضح ، له قوته الصحية الخارقة: فهو يقلل من البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) في جسمك ، المعروف أيضًا باسم الكوليسترول `` الضار ''. وذلك لأن الألياف القابلة للذوبان في دقيق الشوفان تساعد في تقليل امتصاص الكوليسترول في مجرى الدم.
نصيحة احترافية: أضف ملعقة كبيرة من العسل المحلي (يمكنك الحصول عليه من سوق المزارعين) لتحلية الخليط مع المساعدة أيضًا في حمايتك من الحساسية. كلما زادت كمية العسل المحلي الذي تستهلكه ، كلما قلت تأثرك بحبوب اللقاح في منطقتك. لإنجاز هذا العمل ، يجب أن تحصل على عسل محلي يصنعه النحل المحلي.
-
'توقع المشاكل وتناول الطعام لهم لتناول الافطار.' - ألفريد أ
